會飛的魚

除了多吃些含鐵的青菜以外,孕婦還應該怎么補血?

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補血食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。專家指出這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質，胡蘿卜素及其他養(yǎng)分，還有易于消化吸收的優(yōu)點。
   金針菜：金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素 A、 B1、 C，蛋白質等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
   龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素 A、 B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經衰弱等癥，孕婦和產婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。
   咸蘿卜干：蘿卜干維生素 B、鐵質含量很高，是高級養(yǎng)生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風味。
   黑豆：我國向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。
   胡蘿卜：胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素 B、 C，且含有一種特別的營養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
   菠菜：是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。